Willkommen!
Die Geschichte unseres
Bánh Mì
Hausgemacht
Bei Banh Mi Na machen wir alles selber - jeden Tag frisch. Mit Liebe, Geduld und bestem Zutaten.
1. DAS BROT FRISCH GEMACHT
Wir machen unser Brot jeden Tag selbst – von der Teigruhe über das Kneten und Formen bis zum Backen. So entsteht eine knusprige Kruste und eine weiche, luftige Krume.
2. DAS SCHWEINEFLEISCH – LANGSAM GEBRATEN
Unser Schweinebauch wird mit traditionellen Gewürzen mariniert und langsam am Spieß gebraten. Die Kruste wird extra knusprig und goldbraun – dünn, krachend und unwiderstehlich. Innen bleibt das Fleisch saftig, zart und voller Geschmack.
Samstags bei
BÁNH MÌ NA
Spezial am Samstag
Selbstgemachte vietnamesische Desserts und traditionelle Getränke – authentisch und mit Liebe zubereitet. Geniesse den Geschmack Vietnams!
Unser restaurant
Menü
Bánh Mì
Frisch gebacken, liebevoll belegt, authentisch vietnamesisch.
Knuspriger Schweinebauch mit hausgemachten Pickles, frischen Kräutern, Gurke und unserer speziellen Sauce.
Saftig mariniertes Rindfleisch mit frischen Kräutern, Pickles, Gurke, Zwiebeln und unserer hausgemachten Sauce.
Zartes Hähnchenfleisch, mariniert mit aromatischen Gewürzen, frische Kräuter, Pickles, Gurke und unsere hausgemachte Sauce.
Knackiges Gemüse, Tofu, frische Kräuter, Pickles, Gurke und unsere hausgemachte Sauce.
Hauptgerichte
Wok-gebratenes Poulet mit frischem Gemüse der Saison.
Gebratene Reisnudeln mit Rindfleisch, vietnamesischen Kräutern und knusprigen Frühlingszwiebeln.
Gebratener Wasserspinat mit Rindfleisch und Knoblauch.
Traditionelle vietnamesische Rindernudelsuppe mit Reisnudeln.
Traditionelle vietnamesische Reisnudeln mit knusprigem Schweinebraten, frischem Salat, Kräutern und hausgemachter Fischsauce. Auch mit Reis erhältlich.
Würzige vietnamesische Nudelsuppe nach Huế-Art mit frischen Kräutern und Chiliöl.
Vietnamesische Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, frischem Salat, Kräutern und hausgemachter Spezial-Sauce nach Hanoi Art.
Gedämpfter Tintenfisch mit frischen Kräutern, Tomaten, Paprika und hausgemachter Spezial-Sauce in Rollen auf vietnamesischer Art. Auch mit Rindfleisch oder Crevetten erhältlich.
Würzig gebratener Rindfleischwürfel mit Gemüse.
Frische Sommerrollen mit hausgemachten Pickles, frischen Kräutern, Gurke und unserer speziellen Sauce.
Transparente Tapioka-Teigkuchen mit Crevettenfüllung.
Frischer Papayasalat mit hausgemachtem eingelegtem Gemüse – knackig, aromatisch und voller Geschmack.
Vegane Speisen
Knusprig gebratener Tofu am Spiess mit hausgemachter Sauce.
Gedämpfte Reiskuchen mit Mungbohnen, Schnittlauch und Rettich, dazu Fischsauce.
Zartes veganes Entenfleisch mit frischem Salat und würziger Ingwer-Dip-Sauce nach vietnamesischer Art.
Frisch gebratener Wasserspinat mit Knoblauch.
Gebratene Nudeln mit Tofu und saisonalem Gemüse.
Fünf-Gewürze-Spezialitäten – verschiedene vietnamesische Spezialitäten.
Vegetarische Ente auf vietnamesische Art zubereitet.
Reisnudelnsuppe mit Gemüse und Tofu.
Getränke
Cola Original / Cola Zero / Fanta, Apfelschorle, Wasser still oder sprudelnd, Juices (Mango, Lychee, Coconut), OISHI Tea.
Ingwertee oder Jasmintee.
Hausgemachter Passionfruchttee.
Hausgemachter Tamarindensaft mit Erdnüssen und Eis.
Vietnamesischer Eiskaffee mit gesüsster Kondensmilch.
Aperol & Cocktails
Aperol, Prosecco, Soda, Sirup.
Prosecco, Soda, Sirup.
Prosecco, Soda, Sirup, Seasonal Fruits.
Prosecco, Soda, Mint Sirup.
Wein & Bier
Verkaufe ganze Flaschen oder 8 CHF / dl.
Original oder alkoholfrei.
TISCH BUCHEN
❧Einfach einen Tisch reservieren
Der einfachste Weg, einen Tisch zu reservieren. Natuerlich koennen Sie auch ohne Reservierung vorbeikommen, da die Haelfte der Tische immer fuer spontane Besucher freigehalten wird. Wir tun alles, um Ihnen ein kulinarisches Erlebnis zu bereiten!
Bestellen Sie wo immer Sie sind
Sie koennen unsere Gerichte auch online ueber Uber Eats bestellen. Wir liefern direkt zu Ihnen nach Hause - frisch und lecker wie im Restaurant.
